Cher Partenaire/Collègue/Hôtelier,

Etant l’objectif final de DUET  de co-développer un plan d’action opérationnel donnant aux hôteliers de la région un avantage stratégique, l’équipe de coordination a le plaisir de vous inviter à un Workshop, dont l’objectif est de faire converger les différents travaux réalisés vers un plan d’action opérationnel. Ce dernier aura lieu le : 

9 mai à partir de 8h30 à 

École Hotelière de Genève 

Av. de la Paix 12

1202 Genève

Site: www.ehg.ch        Tel : +41 22 919 24

Map (Google Maps search for “Ecole Hôtelière de Genève”)

Le programme prévu est le suivant:

08h30 – 9h00 : Accueil / Café

09h00 – 09h10 : Mot de Bienvenue

9h10 – 9h30 : Présentation des Travaux en Cours (Vue d’ensemble des équipes);

9h30 – 10h30 : Exercice d’Évaluation des Actions de Durabilité

10h30 – 11h00 : Pause réseautage;

11h – 12h00 :  Workshop – Tables rondes

  • introduction globale de la logiques des actions de durabilité, hiérarchie actions; définition avantages concurrentiels; attentes; outils de travail: partie destinée à avoir des inputs en plénière;
  • Tables [Plan d’action vs Spécificités régionales (poids des catégories? comment les spécificités territoriales ont un impact sur les actions répertoriées)]:
  • [ SUSINI – OCEN? / ] Besoins: actions territoriales, mise en pratique & accompagnement, formation aux actions (comment
  • [LIMA – HEPIA / ] Expérimentation (modalités, déroulement;  attentes; );
  • [BONNEFOY – USMB / ] Segmentation (quels critères – quick wins? avantages stratégiques);
  • [RAUB – EHL / ROSSI – CMQ] Plateforme de partage / information (objectifs / critères / …);

12h00 – 12h30 : Restitution du workshop & Débat.

Dès 12h30 :  Cocktail déjeunatoire (FR) / dînatoire (CH).

Pour rappel, au cours de ces 2 dernières années, la pandémie nous a empêchés de nous rassembler, pour ensemble développer cette démarche. Dans l’attente, les partenaires académiques (ingénieurs, chercheurs en droit, management, et marketing) ainsi que les acteurs du territoire ont réalisé différentes études auprès d’hôteliers volontaires et clients de l’hôtellerie. Cela a permis d’établir l’état des lieux des pratiques de développement durable dans l’hôtellerie transfrontalière et par conséquent d’identifier différentes actions possibles. Il convient maintenant d’affiner, d’opérationnaliser et d’assembler ces actions dans des ensembles pragmatiques, cohérents et surtout réalisables de manière optimale: c’est l’objectif du workshop!

Le programme détaillé vous sera envoyé au mois d’avril. Dans l’attente, nous vous prions de réserver d’ores et déjà la matinée du 09 mai. Pour des raisons d’organisation, merci de confirmer votre présence au workshop et à l’apéritif qui suit en utilisant le formulaire en ligne suivant : (doodle.com/meeting/participate/id/ZdPk44nb).

Dans l’attente de vous rencontrer lors de cet événement, nous vous prions de recevoir, chers partenaires, nos meilleures salutations.

Lydie Bonnefoy-Claudet & Ricardo Lima

Coordinateurs FR / CH